لطفا کمی صبر نمایید ...
ورود
Advanced Search
Thesis
مقالات فارسی
ISI
کنفرانسها
ژورنالها
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Login / Register
Papers
ISI
EVENTS
Journals
PPROCEEDINGS
Meetings
Thesis
Dark Mode
استعلام پایان نامه
جستجوی مقالات داخلی
Catehory
Conference Papers
Journal Papers
Books
Plans
Research documents
Rports
Result Type:
Full Text
Has Word File
Search regardless of the position of the words
Limit article publication year to:
All years
Specific years:
Search
Show
All Information
Only Paper Title
Item Per Page
10
20
Sort By
Paper title
Year
Indexing
ABS
DESC
فیلتر نتایج
Fakhri Shahidi
Abbasali Zamani
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2
Journal Paper
بررسی مقدار اسیدهای آلی، ویژگی های میکروبی و حسی ماست نوشیدنی پروبیوتیک حاوی گلوکز اکسیداز تثبیت شده بر روی نانوذرات مغناطیسی کیتوزان
Authors:
مریم عین علی افجه
،
رضوان پوراحمد
،
بهروز اکبری آدرگانی
،
مهرداد آذین
Year 1398
Publish place:
Iranian Food Science and Technology Research Journal Issue 2، Vol 15
Pages:
11
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
تولید پنیر پروبیوتیک موزارلا probiotic Mozzarella cheese با ترکیب محلی جدا شده لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس Lactobacillus acidophilus
Authors:
زهرا غفاری
Year 1400
Publish place:
Fourth International Conference on Biology and Earth Sciences
Pages:
23
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون ماست میو های تهیه شده از شیر تغلیظ شده و بررسی کیفیت آن در طی زمان نگه داری
Authors:
نفیسه واحدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
فخری شهیدی
Year 1388
Publish place:
Journal of Crop Production and Processing Issue 50، Vol 0
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
فرمولاسیون ماست میو های تهیه شده از شیر تغلیظ شده و بررسی کیفیت آن در طی زمان نگه داری
Authors:
نفیسه واحدی
،
مصطفی مظاهری تهرانی
،
فخری شهیدی
Year 1388
Publish place:
Journal of Water and Soil Science Issue 48، Vol 13
Pages:
10
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
بررسى تولید ماست رنگى فراسودمند غنى شده با عصاره هاى شاه توت و هویج
Authors:
کاظم علیرضالو
،
جواد حصاری
،
محمد حسن صادقی
،
مصطفی بک محمدپور
Year 1394
Publish place:
The journal of Innovative Food Technologies Issue 2، Vol 3
Pages:
12
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
مروری بر کاربرد فیبرهای رژیمی در فرمولاسیون انواع ماست
Authors:
سمیه یاراحمدی
،
محمد باقری
،
عبدالرضا آقاجانی
Year 1396
Publish place:
The first International Conference on Applied Research in Agricultural Sciences, Natural Resources and the Environment
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر افزودن کنسانتره شاه توت و هیدروکلوییدها ( صمغ کتیرا_صمغ عربی) به ماست هم زده و نگهداری در شرایط سرد
Authors:
نیایش احمدی
،
لیلا گلستان
،
پیمان آریایی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
9
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
بررسی اثر افزودن کنسانتره تمشک و هیدروکلوییدها ( صمغ زانتان_صمغ عربی) به ماست هم زده و نگهداری در شرایط سرد
Authors:
ندا بهرامی
،
لیلا گلستان
،
پیمان آریایی
Year 1394
Publish place:
Fourth National Conference on Food Security
Pages:
8
| Language: Persian
View And Download
Journal Paper
کیفیت میکروبی و شیمیایی ماست پاستوریزه تولیدی کارخانه های لبنی استان زنجان بین سال های 1390 تا 1392
Authors:
عادل میرزاعلیزاده
،
مهران محسنی
،
عباسعلی زمانی
،
حمید بارانی بناب
Year 1393
Publish place:
Journal of Food Microbiology Issue 2، Vol 1
Pages:
7
| Language: Persian
View And Download
Conference Paper
شناسایی مشخصههای اصلی تولید شیر، ماست و دوغ در کارخانجات لبنی با استفاده از روش QFD و GAHP ، مطالعه موردی شرکت پاستوریزه خزر ساری
Authors:
محمدرضا شهرکی
،
محمدحسین صمصام
،
سید مهدی حسینی
،
افسانه نوبخت
Year 1392
Publish place:
The National Conference on Modern Management Sciences
Pages:
17
| Language: Persian
View And Download
نتایج 1 تا 10 از مجموع 13
1
2